La conformazione geologica delle colline Riminesi e il microclima del territorio fanno di Coriano una zona vinicola con una vocazione perfetta per produrre uve di elevate caratteristiche qualitative.

Già nel 1401 Papa Bolifacio IX, in una Bolla conferma al vescovo Bartolomeo Barbati la giurisdizione della Chiesa di Rimini e cita una “Ecclesiam Sancti in Pasciano”, una piccola comunità presente sul territorio per lo più abitata da piccoli proprietari terrieri e contadini che dedicano i loro sforzi alla coltivazione degli ulivi, dell’uva da vino ed ai campi di grano.

Dai primi del’ 900 Beniamini Bianchi appena comprò il primo podere, oltre che impiantare i singoli filari tipici Romagnoli che dividevano i grandi campi destinati a varie colture, pensò anche di impiantare la prima vigna con filari molto ravvicinati per quel tempo, in modo da avere maggiore quantità di uva da destinare al commercio oltre all’autoconsumo come si era soliti fare a quel tempo.

Oggi Podere Bianchi si estende in località Passano, anticamente chiamata Pasciano, una piccola frazione appena fuori dal Centro di Coriano, una zona collinare a circa 102 metri sul livello del mare, affacciata a sud-est sul mare Adriatico. Le vigne sono piantate solo in alcune posizioni dell’azienda: le altre particelle di terreno sono destinate come una volta a oliveti e campi di grano.

La superficie attuale dell’azienda copre circa 22 ettari e al momento solo 9 ettari sono destinati alla produzione di uve di grande qualità. I principali cloni impiantati attualmente sono: Sangiovese a bacca piccola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Lambrusco, Trebbiano Romagnolo, Biancame.

La nostra famiglia cura direttamente i vigneti e la cantina, seguendo le proprie uve passo dopo passo dalla produzione alla vinificazione. Anche l’imbottigliamento, viene eseguito in azienda con moderne attrezzature di nostra proprietà.